SANTO DOMINGO (RD).-Un estudio de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) revela que el 30% de las marcas de agua embotellada que se vende en República Dominicana incumplen con los parámetros de calidad microbiológica.
La UASD presentó el estudio, que toma una muestra de 130 botellas de agua de 32 marcas distintas, a través del Instituto de Microbiología y Parasitología (IMPA), de su Facultad de Ciencias.
El investigador Isaac Miguel Sánchez, del IMPA, dijo que el proceso de investigación se llevó a cabo en los laboratorios de microbiología y alimentos, utilizando el método más probable (NMP) y analizando los siguientes parámetros: coliformes totales y coliformes fecales.
“Esta investigación demostró que el 71% de las muestras examinadas cumplen con los parámetros analizados y el 30% no cumple con al menos un parámetro de los indicadores de la calidad microbiológica del agua, lo que indica que se necesitan controles efectivos para la cantidad de agua que se utiliza embotellada en el país”.
De su lado, el director del IMPA, Modesto Cruz, informó que continuarán realizando estudios hasta llegar a una cantidad de muestras que sean estadísticamente relevantes.
El agua embotellada que incumple con las condiciones sanitarias provoca enfermedades gastrointestinales, malestares de diarreas, fiebres y dolor de cabeza, informó la academia.
El decano de la facultad, Radhamés Silverio, definió como “una prioridad” para el IMPA el desarrollo de investigaciones que respondan a las necesidades nacionales. Recordó que la academia declaró este 2019 como el año de la vinculación UASD-Estado-Sociedad y de aportar en beneficio del pueblo dominicano.
Las muestras fueron tomadas al azar en el Distrito Nacional y las provincias Santo Domingo, San Cristóbal, Peravia, San José de Ocoa, Azua, Barahona, San Juan de la Maguana, Independencia, Monseñor Nouel, La Vega, Montecristi, Juan Sánchez Ramírez y Santiago y Santo Domingo.
El IMPA
El IMPA se creó en el 1999, a través de la resolución No. 99‐026 del Consejo Universitario que unió bajo este nombre al Instituto de Bilharzia (INBILHARZ), el Laboratorio de Investigación Microbiológica en Agua y Alimentos (LINMA), y el Registro Nacional De Parásitos (RENAPA).
En la actualidad el IMPA cuenta con un staff de 24 personas, de los cuales 21 son técnicos y 3 pertenecen al área administrativa o de apoyo. Su personal está formado por profesores investigadores, auxiliares de investigación y personal administrativo, explica la UASD en su página web.
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